🍽️**【カフェランチの裏側】あたたかな空間で、自分のペースで働くということ。**
- 真佑 梶本
- 2025年6月15日
- 読了時間: 2分
🕘朝10時、キッチンにやさしい声が響きます
「おはようございます!」カフェが静かに動き出すのは、仕込みの時間から。今日のメニューは「唐揚げ定食」。

利用者さんにひと声かけます。
「このキャベツを一緒に盛りましょうか。」
作業はすべて、「その人のペース」に合わせて行われます。立ち作業が難しい方は、座ってできる盛り付けやラベル貼りなどを担当することも。
🍱利用者さんとスタッフがつくる“あたたかさ”
たとえば唐揚げを仕上げるキッチンでは、利用者さんがご飯の盛り付けを担当。「今日はちょっとごはんがふっくら炊けてますね」とスタッフとのやりとりが聞こえます。
特別な技術よりも、“関わること”を大切に。このカフェは、そんな時間が流れる場所です。
🌸見学・体験、いつでもどうぞ
もし「働くことに少し不安がある」「ブランクがあって自信がない」そう思っている方がいれば、ぜひ一度、見学にいらしてください。
作業内容や雰囲気を、実際に見ていただくと、「ここならできそう」「ここなら話しやすいかも」そう思っていただけるかもしれません。
☕まずは、カフェでお茶でも。
見学は、かしこまったものではありません。カフェでランチを楽しみながら、スタッフに話しかけていただくだけでも大歓迎です。
「自分らしく働ける場所」それが、就労継続支援B型 オールアウトの目指す姿です。





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